Pasta semi-integrale di grano duro Cappelli.
Lavorazione con trafile in bronzo, seguita da una lenta essiccazione.
Tiene benissimo la cottura e grazie alla sua rugosità, si sposa alla perfezione con i vari sughi che la potranno accompagnare.

La pasta San Comaio saprà distinguersi per la sua alta digeribilità e per il gusto unico ed autentico; una fragranza che sa di antico, ma dove l’antico è vita.