olio extra vergine di oliva
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OLIO
Siamo agricoltori, trasformatori e confezionatori, questo ci consente di poter offrire un prodotto di altissimo valore ad un prezzo equo e sostenibile.
San Comaio è riconosciuta come azienda caposcuola nella produzione del Ravece, l’inconfondibile olio prodotto dall’omonima varietà di oliva, coltivata sin dal 1500 in un ristrettissimo areale che comprende pochi paesi dell’Irpinia nord-orientale.
La famiglia Caruso ha creduto nella ricchezza di questa tradizione, cercando di valorizzarla e recuperarla in chiave moderna.
Pianeta Ravece
San Comaio è riconosciuta come azienda caposcuola nella produzione del Ravece, il ricercatissimo olio prodotto dall’omonima varietà di oliva. Coltivata sin dal 1500 in un pochi paesi dell’Irpinia nord-orientale, la Ravece è una delle grandi chicche dell’olivicoltura italiana. La famiglia Caruso ha creduto nella ricchezza di questa cultivar, cercando di valorizzarla e recuperarla in chiave moderna.
Il marchio San Comaio è diventato sinonimo di alta qualità, testimoniata dai numerosi e prestigiosi riconoscimenti ottenuti nei più importanti concorsi nazionali ed internazionali; tra gli altri, Ercole Olivario, Premio Legambiente, Orciolo d’Oro, Premio Biol, Zurigo Oil Award ed altri. Recensito come eccellenza nelle più importanti guide di settore e più volte eletto miglior olio biologico della Campania. Tuttavia, il riconoscimento che più ci gratifica, resta sempre la presenza consolidata sulle tavole dei ristoratori più attenti e dei consumatori più esigenti, che ogni giorno ci preferiscono.